Fogyókúra

Csicsókával a kilók ellen

Tue, 22 Nov 2011 08:30:13 +0000

A csicsóka, egy rég elfeledett növény, mely a napraforgófélék közé sorolható, és rendkívül finom, nép nyelven “édeskrumplinak” nevezik, hozzáteszem tévesen sorolják a burgonyafélék családjába. Számos előnnyel bíró kis csodagumó, melynek sokoldalú hasznosságát mindeddig alig használtuk ki. Pedig sokban segíthet a 21. századi bajaink ellen. A kanadai gumó elterjedését a hajózás segítette, hazánkban a 17. század körül érkezett, azóta termesztik és fogyasztják egyre inkább széles körben. Rendkívül gazdag vitamintartalommal bír, tartalmaz bétakarotint, A-, B1-, B2-, B3-, C-vitamint, valamint ásványi anyagokat, úgy mint káliumot, kalciumot, magnéziumot és a foszfort.
Cukorbetegek is fogyaszthatják, annak ellenére, hogy szénhidrát tartalma meglehetősen magas. Rosttartalma és esszenciális aminosav tartalma miatt sokkal alkalmasabb diétás étrendbe, mint a burgonya. A csicsóka segít az anyagcsere problémában szenvedőknek, illetve segít szinten tartani a vércukor szintet, ami miatt a túlsúly, elhízás, idegrendszeri gondok léphetnek fel. Nassolásra alkalmas a csicsóka-chips, mely éhségűző, illetve nem hizlaló, egészséges csemege. Modern korunk legfontosabb növénye, mely abszolút pozitív hatást gyakorol a szervezetre. Ezért ajánlott heti többször is fogyasztani. Ha beépítjük az étrendünkben, sokkal egészségesebbek, kiegyensúlyozottabbak, és mindemellett karcsúbbak is lehetünk, rendben tartva a vércukor szintünket. Bármilyen formában elkészíthető, csak a képzelet szab határt, így tényleg mindenki étrendjébe beilleszthető.

Koplalás nélküli fogyás

Sun, 20 Nov 2011 16:50:49 +0000

“Add, hogy soványabb legyek”- és hasonló fohászokat ejtünk meg mindennap. Pedig némi önkontroll elsajátítása után, könnyedén lehetséges a súlyvesztés. Nem kell mást tennünk, mint odafigyelni a testünkre. Ha valamit megkívánunk, azt azért tesszük, mert szüksége van a szervezetnek rá. Ugyanúgy, ahogy a kismama is kívánós, mindenki más is az, csak a hétköznapi rohanás közben nem figyelünk a jelekre oda. Amikor csokoládét vagy édességet kívánunk, valójában endorfinra van szüksége a szervezetnek. Amikor gyümölcsöt, akkor vitaminra vagy folyadékra. Minden esetben ezt mértékkel kell tennünk, és akkor nem merülhet fel a súlyfelesleg megjelenésének a veszélye. Mindemellett nagyon fontos a sok folyadék fogyasztása, ugyanis csak ezzel tudjuk kiüríteni a testünkből a felesleget, illetve a káros anyagokat, amik enélkül raktározódnának. Ha szervezetünk nem kapja meg a megfelelő tápanyagot, amire szüksége van, akkor jelentkezik az az állapot, amikor ugyan vesztünk súlyt, de többszörösét is vissza tudjuk szedni, mivel amikor hozzájut a megfelelő táplálékhoz, akkor rögvest belekezd a raktározásba, így alakul ki a többletsúly, melyet leadni rémesen nehéz dolog, és rengeteg energiával jár. Ekkor van szükség az önkontrollra, és a mértékletességre, illetve arra, hogy összhangban legyünk a testünkkel, akkor a súlyproblémánk megoldása is egyszerűbb. Mindezen technikák elsajátítására rengeteg szakkönyv, és szakember is rendelkezésünkre áll. De mindenek előtt a legfontosabb, hogy odafigyeljünk magunkra, és a testünkre, akkor minden könnyebben fog menni.

Fogyás és téveszmék

Sun, 20 Nov 2011 13:39:51 +0000

Vannak olyan nézetek a fogyásról, melyek általánosan elterjedtek, de nem feltétlenül igazak.
1. Az étkezések kihagyása hasznos a fogyókúrázóknak
Az az igazság, hogy akik kevesebbszer étkeznek egy nap, hajlamosabbak a súlygyarapodásra mint azok, akik naponta legalább háromszor esznek, és nem hagyják ki a reggelit sem. Attól, hogy valaki kihagy egy étkezést, még lehet, hogy többet csipeget a többi étkezés között vagy után, kompenzálásként, ráadásul némi éhezés után a szervezet is hajlamosabb elraktározni az energiát. Együnk alacsony kalóriájú ételeket, de többször naponta.
2. Úgy is lehet fogyni, hogy azt eszünk, amit csak akarunk
Ilyen is van. Az a fogyás alapvető szabálya, hogy több kalóriát kell elégetnünk, mint amennyit beviszünk. Ezt vagy úgy érjük el, hogy kevesebb kalóriát fogyasztunk, vagy úgy, hogy több mozgással elégetjük. Ha elég fizikai aktivitást tudunk kifejteni egy kiadós evés kompenzálására, akkor rajta. De egyébként célszerűbb figyelemmel kísérni a bevitt és elégetett kalóriák arányát.
3. A mogyoró és más olajos magvak zsírosak, ezért nem lehetnek a diéta részei
Zsírosak, az igaz. A magvak viszont nagyon sok fehérjét, rostot és ásványi anyagot is tartalmaznak. Az egészséges diétának igenis részei lehetnek, a bennük lévő zsírok egészségesek, és nem zárják el az artériákat. Kis mennyiségben nyugodtan fogyaszthatjuk.
4. Ha vegetáriánusok leszünk, akkor lefogyunk
Nem feltétlenül. A vegetáriánusoknak is ugyanúgy ügyelniük kell az étrendjükre, mint a nem vegetáriánusoknak. A vegetáriánus étrend is lehet kiegyensúlyozatlan, és nem ehetjük az egészségtelen ételeket bűntelenül.
5. Nem érdemes rendszeresen ellenőrizni a súlyunkat.
Naponta vagy naponta többször biztos nem, az frusztráló lehet. De hetente legalább egyszer érdemes ráállni a mérlegre, hogy időben észre vegyük, ha hízásnak indulunk.

Candida diéta

teszt — Sun, 20 Nov 2011 13:39:51 +0000

A Candida albicans nevű sarjadzógomba hozzátartozik a normális és egészséges bélflórához, az emésztést segíti, azonban elszaporodása komoly egészségügyi problémákat okozhat. A túlszaporodást általában az ember saját maga okozza, és jellemzően a túlzott cukor- és állati fehérje fogyasztás, a nem természetes élelmiszerek, és adalékok, és a kevés zöldség, gyümölcs és gabona fogyasztása idézi elő.
A normál Candida szint visszaállításának egyik módszere a diéta, melynek első két-három hete szigorúbb, ezt követően azonban kevesebb a tilalom.

A gomba elsősorban szénhidrátokkal táplálkozik, ezért édességeket nem fogyaszthatunk a diéta teljes időtartama alatt.
Az első időszakban a gyümölcscukor, és a fruktóz tartalom miatt még gyümölcsöt, és édesítőszereket sem ehetünk, de fogyasztható tejcukor, mivel a laktózt a gomba nem tudja lebontani.
Nem ajánlott az élesztőalapú ételek és italok,- mint a sör, bor, a sajtok (különösen a penészes sajtok) – valamint az elszigetelt keményítőt tartalmazó ételek (fehér kenyér, fehér rizs, tészták) fogyasztása sem.
Figyelemmel kell lenni az adalékanyagokra, állományjavítókra, színezékekre is.
Együnk friss zöldséget, húst, süssünk saját magunk kenyeret, vagy válasszuk a tiszta rozs, korpás, illetve a graham kenyeret. Fűszerek közül a rozmaring, a koriander, a római kömény gombaölő hatással rendelkezik.
A teljes diéta időtartama alatt tilos fogyasztani: kefir, tejföl, sütőpor, élesztő, élesztővel készült termékek, alkoholok, sajtok, fehér kenyér, édességek, ketchup, majonéz, mustár, szárított gyümölcs, dinnye, gomba, készen kapható salátaöntetek, szójaszósz.
Az első 2-3 hét után lehet enni: bab, barack, borsó, banán, szőlő, kukorica, tej, alma, körte, avokádó, cseresznye, nem gombás érleléssel készült, nem penészes sajtok.
Szabad enni: juhtúró, élőflórás natúr joghurt, karfiol, saláta, padlizsán, zeller, fehérrépa, brokkoli, hagyma, uborka, spárga, sárgarépa, spenót, burgonya, káposzta, paradicsom, retek, cékla, ananász, petrezselyem, hidegen sajtolt olajak, korpatermékek, sovány húsok, halak, hajdina, tojás kávé, teák.

Fogyni zöldteával

Sun, 20 Nov 2011 13:39:51 +0000

A túlsúly, egyre nagyobb problémája a modern embernek. Vannak, akik csak egy-két kiló felesleggel küzdenek, de szép számmal akadnak több kiló feleslegtől szenvedők. Egyik jó megoldása a problémának a tea kúra. Japánból és Kínából indult ez a módszer, aminek hatására a zsírsejtek bontását segítjük elő, és közben erősítjük az immunrendszerük, illetve antioxidánsok segítségével védjük a sejtjeinket. A tea kúra lényege, hogy minden étkezés után egy bögre zöld teát is fogyasszunk. A zöld tea, olyan hatóanyagokat tartalmaz, mely hatására a zsír sejtek mérete csökken, illetve nem engedi, az újabbak felhalmozódását. Tartalmaz még vitaminokat, illetve antioxidáns hatású vegyületeket, melyek a felszabaduló zsírsav káros ágenseit megkötik, így nem okoz elváltozásokat a szervezetben, a bomló zsírszövet. A zöldtea elősegíti a tisztulást, és védelmet jelent a húgyúti fertőzésekkel szemben is. Hatása már röviddel a kúra elkezdése után érezhető, ami erőt ad leküzdeni az intenzív ízét. Mostanra már kapható olyan zöld teafű keverek, amit kombinálnak különböző összetevőkkel, ízanyagokkal, ugyanis hosszú távon az íze miatt, kellemetlenné válhat. Legalább 3 hónapnyi kúra szükséges, majd ezt követően, abban kell egy hónapra hagyni a kúrát, mivel jelentős vízhajtó hatása van a készítménynek. Mozgással kombinálva a hatását fokozni lehet, és többlet leadására fordított időt jelentősen csökkenthetjük. Fontos megjegyezni, hogy a kúra hatékonysága függ a leadandó kilók számától, minél többet akarunk leadni, annál látványosabb a hatás. De az utolsó kilók a legnehezebben leadhatóak.

Fogyasztó mozgási formák

Sun, 20 Nov 2011 13:08:13 +0000

A testmozgás nagyon fontos, ha fogyni szeretnénk, de nem mindig jutunk el az edzőterembe, vagy éppen nem is érdekel az effajta aktivitás. Van azonban még sok olyan mozgási forma, amiben örömünket is lelhetjük, és még zsírt is égetünk velük.
A síelés az egyik legjobb a kalóriaégetésre, fél óra alatt körülbelül 425 kalóriát éget el. A biztonság érdekében viseljük könyök-és térdvédőt, sisakot.
A futás, ha napi fél órát rászánunk, egész életünkben fitten tarthat bennünket. Megfigyelhetjük, hogy a futók általában karcsúak, mert a nagyobb izmokat, mint a combizmokat és a csípő körüli izmokat rendszeresen edzik. Fél óra futással körülbelül 374 kalóriát tudunk elégetni. A jobb eredmény érdekében érdemes a gyors és lassú iramokat váltogatni.
A gyors séta vagy a távgyaloglás nagyon sokat tehet az egészségünkért. Mindannyian sétálunk, van ki gyorsan, van aki lassan. A gyors séta a leghatékonyabb, ha fogyni szeretnénk. Apró, gyors lépéseket téve a csípőt és a combot dolgoztatjuk, a törzsünket tartsuk egyenesen, és törzsünk mellett mozgassuk a karunkat. Egy fél óra alatt 130 kalóriát égethetünk el.
A tánc egy másik dinamikus módja a zsírégetésnek, ráadásul a stressz levezetésére is kiváló, és jobb kedvre derülünk tőle. Nem is feltétlenül kell elmennünk otthonról.Válasszunk bármilyen nekünk tetsző gyors zenét. Fél óra alatt körülbelül 220 kalóriát égethetünk el tánccal.
A hulahoppozás lehet, hogy gyerekesnek tűnik, de ha zsírégetésről van szó, verhetetlen. Nem csak segít fogyni, de testünket feszessé és rugalmassá is teszi, ráadásul akárki végezheti. Fél óra alatt 300 kalóriát égetünk el vele.
Az ugrókötél egy másik gyerekkori ismerős. Növeli a rugalmasságunkat, edzi mind az alsó, mind a felsőtestet. A legjobb eredményért érdemes kis terpeszben, nem túl magasra ugranunk. Váltogassuk a gyors és a lassabb tempót. Fél óra alatt 340 kalóriát égethetünk el az ugrókötelezéssel.

Tévhitek a fogyókúráról

Sun, 20 Nov 2011 13:08:13 +0000

A sokféle fogyókúra nagyon összezavarja az emberek többségét. Vannak olyan tévhitek, amelyek már generációk óta fennállnak. A népszerű diéták, a élelmiszeripar, a fogyókúrás szerek gyártói és a fogyasztó kezelések egyaránt felelősek ezért. Fizikailag és mentálisan is változtatásokra van szükségünk, hogy távol tartsuk magunktól a kilókat, és a marketingfogásokat figyelmen kívül hagyva is elérhetjük a kívánt súlyt.
1. A divatos diétákkal tartós fogyás érhető el
A trendi diéták többségére ez nem igaz. Azonnali fogyást ígérnek, és kiiktatnak bizonyos ételcsoportokat. Nehéz olyan étrendet betartani, ami teljesen minimalizálja a kalóriabevitelt, ráadásul így a szervezetünk sem kapja meg a szükséges tápanyagokat. Ha egészségesen étkezünk és rendszeresen mozgunk, hosszú távon sokkal jobb eredményt érünk el, ráadásul csökken a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázata is.
2. A magas fehérje- és alacsony szénhidrát tartalmú étrend a legjobb a fogyáshoz
Bár a magas fehérjetartalmú ételek ellátnak bennünket a szükséges energiával, ez nem kiegyensúlyozott étrend. Több koleszterint és zsírt is veszünk ugyanis magunkhoz, ami szívbetegségeket okozhat. Ha nem eszünk elég zöldséget, gyümölcsöt, akkor rostot sem viszünk be a szervezetbe, ami székrekedéshez, fáradtsághoz, gyengeséghez vezethet. A szénhidrátszegény diéta velejárója lehet a ketózis. Ha keringési vagy vesebetegségünk van, illetve cukorbetegségünk, akkor dietetikussal konzultáljunk először.
3. Vannak fogyasztó ételek, mint a káposztaleves vagy a zeller
Ez így magában nem igaz. Egy időre az anyagcserét fel lehet gyorsítani a rajtuk alapuló diétával, de ez nem jelenti azt, hogy ezek az ételek lennének fogyasztó hatásúak.

Fogyókúra az irodában

Sun, 20 Nov 2011 13:08:13 +0000

Azok, akik ülő munkát végeznek, jobban ki vannak téve az elhízás veszélyének. Még akkor is, ha irodában dolgozunk és nincs időnk elmenni tornázni, akad lehetőségünk arra, hogy mozogjunk egy kicsit.
Az egyik legkézenfekvőbb dolog például, ha a lift helyett a lépcsőt használjuk. Kivéve, ha a tizedik emeletre járunk, de még így is két-három emeletet fel- vagy lesétálhatunk.
Fogyasszunk kevesebb rágcsálnivalót és kávét. Az is egy egészségtelen szokás, hogy sok nassolni valót megeszünk, miközben egy csomó dologra próbálunk összpontosítani, és jó pár csésze kávét is megiszunk a nap folyamán. A kávé lehet étvágycsökkentő, ha jó időben isszuk, mondjuk étkezés előtt, de ha cukor és tejszín is van benne, akkor már nem mellékes plusz kalóriaforrás. A túl sok koffeinnel is érdemes vigyázni, egy csésze reggel és egy délután még ideálisnak számítana. Ne eszegessünk egész nap chips-et, kekszet, inkább legyen négy vagy öt étkezés egy nap. Persze ha ebédidőben sincs időnk enni, akkor nehéz, de aligha teljesítünk jobban, ha nem pihenünk egy kicsit sem. Próbáljuk ne kávéval és nassolni valóval kitölteni a szabad perceket.
Ha mégis megéheznénk idő közben, jobb, ha valamilyen egészséges rágcsálnivalót tartunk magunknál, például müzliszeletet vagy magvakat. A diófélék vagy a mogyoró tartalmaz ugyan zsírt, viszont sokkal jobban telít egy kevés is belőlük, mint a keksz vagy a chips-ek.
Ne üljünk állandóan – ha van egy kis szabad időnk, vagy szünetben járkáljunk egy kicsit, még jobb, ha a kollégák is csatlakoznak.
Ha a munkahelyünk nincs túl messze az otthonunktól ahhoz, hogy két keréken menjünk dolgozni, akkor akár biciklivel is járhatunk.

Egészségi problémák, amelyek hízáshoz vezethetnek

Thu, 17 Nov 2011 07:38:24 +0000

Köztudott, hogy ha többet eszünk, mint amennyit a szervezet el tud égetni, akkor hízunk. Ez azonban nem mindig igaz. Van, aki hiába diétázik szigorúan és edz rendszeresen és intenzíven, csak nem tud fogyni. Ennek lehetséges, hogy egészségi probléma a kiváltója, például ételérzékenység, pajzsmirigyproblémák, szorongás, vércukorszint-ingadozás vagy gyógyszerek.

Hormonális változások nőknél
A nők életük több szakaszában is hormonális változáson mennek keresztül, mint serdülőkorban, terhesség alatt és a klimax idején.

Gyógyszerek
Vannak olyan gyógyszerek, amelyek hatására a szervezet visszatartja a vizet, és elhízás léphet fel. Ilyenek a hormonális gyógyszerek, az ösztrogén tartalmú fogamzásgátlók, a szteroidok, az antidepresszánsok, illetve egyes cukorbetegség ellen gyógyszerek.

Depresszió, stressz
Depresszió vagy stressz esetén fellépő evési zavar sokaknál az érzelmi evés, ami szintén hízáshoz vezet.

Fontos zsírsavak hiánya
Néhány esszenciális zsírsav jelenléte szükséges a szervezetben bizonyos hormonok termeléséhez. Ezek a hormonok tartják szinten az anyagcserét. Az esszenciális zsírsavak hiányában a zsíros ételeket kívánjuk. Hiányuknak jele a korpásodás, száraz bőr és haj, de kapcsolatban áll a ekcémával, a cukorbetegséggel, a szívbetegségekkel és a premenstruációs tünetegyüttessel is.

Ételérzékenység
Az ételérzékenység esetén a test visszatartja a vizet és gyulladás keletkezik. Az ételérzékenység tünetei nem azonnal jelentkeznek, de néhány órán belül evés után felpuffadhat a kéz, a csukló, az áll vagy a szemek alatti terület. Egyéb tünetek még a rossz emésztés, fejfájás, gyomorégés, depresszió, ízületi fájdalmak, fáradtság, krónikus légzőszervi panaszok, krónikus hasmenés vagy szorulás.

Fogyókúrás teák

teszt — Thu, 17 Nov 2011 07:38:24 +0000

A tea fogyasztása Kínából ered. Az egyik történet szerint Gautama Buddha fedezte fel a teát, amikor egy szép napon a kertben meditált és egy tealevél hullott csészéjébe. A tea fogyasztása tehát Kínából ered, ahol kezdetben az uralkodók itala volt. Mint a legtöbb szokás, a teázás is idővel meghonosodott a magánházaknál. Kialakultak a tea elkészítésének és felszolgálásának szabályai. Az európai utazók és kereskedők kezdetben csupán a kuriózumot, az eladható portékát látták benne. Miután megismerték Európában is a jótékony hatását, sikere megállíthatatlan lett. Nem csoda, hogy számos országban hagyománya van a teázás szertartásának.
Ma már számtalan teát fogyaszthatunk, köztük olyat is, amely kedvez a fogyókúrának.
Milyen hatást fejtenek ki a fogyasztó teák?
Csökkentik a testsúlyt és a vérnyomást, normalizálják az anyagcserét és a koleszterinszintet. Eltávolítja a salakanyagokat. A főzet nyomelemet, ásványi anyagot, csersavat és illóolajat tartalmaz, melyek segítik a szervezet öntisztító folyamatait, fokozzák az immunrendszer működését, és védik a sejteket a károsodástól.
A teafőzésnél fontos a víz minősége. Ha lehetőségünk van rá, válasszunk klórmentes, lágy vizet. Felhasználás előtt a teafüvet sötét üvegben vagy fémdobozban célszerű tárolni, hogy az aromáját tovább megőrizhesse. A teafüvet, vagy filtert porcelán, vagy üveg edényben forrázzuk le és 3-5 perc után szűrjük le.
Aki már próbálta, tudja, hogy a legtöbb fogyasztó tea nem túl kellemes illatú és ízű, de nem is ezért fogyasztjuk! Ha arra gondolunk, hogy a jótékony hatás mellett még az éhségérzetünket is csökkenti, máris szívesebben isszuk. Akinek ez kezdetben nem ízlik, nyugodtan tehet bele édesítőszert, illetve egy kis citromot. De e nélkül is elég hamar hozzá lehet szokni az ízéhez.